达仁酒单| 35岁白酒“六爷”推荐7款真粮酒-

原标题:达人酒单|六先生,35岁白酒,推荐7款真粮酒



达仁酒单| 35岁白酒“六爷”推荐7款真粮酒-@

◆达人简介:


国家二级侍酒师,现为《休闲读品》杂志副主编,《酒的中国地理》作者,《知识分子何谓:西北联大知识分子群体研究》主编,历史文化类文章近百篇。


◆达人自述:


喝酒,我还是推荐喝纯粮大曲固态发酵优质白酒,能真正体现自然地理和人文地理特色。只有从这款酒里才能品味到“天人合一”的朴素意境,也只有从这款酒里才能品味到山河水土,一群重要人物。对我来说,生命中所有的情感经历都可以在酒里形成寄托,酒里有一切,如沧桑、爱恨情仇。这里有几款我推荐的优质真粮葡萄酒。


1。酒精青花瓷20年53度


推荐理由:


酒精中毒是中国香型白酒的典型代表,有水果味或香型的前味,有药用的后味。从口感上看,青花瓷20年来一直是其产品的集大成者,香气纯正,淡雅细腻,甘甜爽口,回味悠长,口感恰到好处,是酒精中毒的典型特征。


另外,汾酒有30年的高端青花瓷系列,口感厚重苦涩,适合酒龄长的朋友品尝。


1。酒精青花瓷20年53度


推荐理由:


新郭斌酒业是钓鱼台郭斌酒业公司目前产品系列中的高端白酒,北京钓鱼台国宾馆是控制方,小酒厂年产量约3000吨。这款酒味道非常特别,有着突出的焦香味和柔软的底部。喝完之后,还能闻到酒瓶里甜甜的果香。


值得注意的是,钓鱼台国宾酒业公司只生产“新国宾”、“老国宾”、“继承”、“VIP”四种类型的酒。另外还有其他开发商名下生产的葡萄酒。消费者可以关注郭斌酒业公司的葡萄酒,它们质量更好。


1。酒精青花瓷20年53度


推荐理由:


西凤酒是凤翔型的代表,香气介于浓与香之间,浓而不亮,清而不淡;口感香甜爽口,回味悠长。凤姐15年卖了十几年好。此外,西凤酒有一个独特的酿酒工艺,窖泥每年都在变化。用于储存和陈酿的容器是由牡荆组成的酒海。西凤酒香气中的苦杏仁味是经过酒海陈酿后的风味,俗称海子味。


1。酒精青花瓷20年53度


推荐理由:


市面上有很多新的小酒,比较靠谱的是北京红星二锅头。红星小二属于麸香型白酒,有北京、山西晋中、天津三个产区。红星二锅头历史悠久,质量稳定,口感苦涩,具有北方香型白酒的英雄特征。喝了之后感觉好一点,舒服一点。


1。酒精青花瓷20年53度


推荐理由:


人民小酒经典酿酒工艺非常独特,高温大曲、中温大曲、小曲,加上易的脱曲、四曲发酵,糖化醇化分两步进行,先糖化后醇化,酒花在陶罐中发酵,最后成品酒即完成。而且这款酒性价比高,口感既浓又鲜,像酱香型的酒。


1。酒精青花瓷20年53度


推荐理由:


这款酒无论从香气、口感还是历史文化来说都是难能可贵的。梅窖是1989年第五次全国评酒会评选的53种优质白酒之一,也是贵州省评酒八大名酒之一。美窖黑金版代表了美窖酒厂的水平,作为黔式浓香型的代表酒,有着不同于川式浓香和江式浓香的韵味,总体特点是更加柔和细腻,醇厚柔顺,回味悠长。这款酒虽然是55度的酒,但是入口瞬间的柔和感和45度的酒差不多。


1。酒精青花瓷20年53度


推荐理由:


这款酒是一款66度的原浆酒,没有任何勾兑。虽然清香,但香气丰富多样,显示出中国传统大曲固态发酵酒的魅力。而且口感醇厚朗朗,适合有经验的饮酒者品尝,可以从这款酒里体会到中国传统酒的魅力。


新京报见习记者赵方园照片由回答者提供


编辑徐晶晶校对刘保清


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